BOMBONS DE CASTANHA DO PARÁ

» Ingredientes:

   • 30 castanhas do Pará
   • 1 lata de leite condensado
   • 3 ou 4 colheres de sopa (rasas) de chocolate
   • 1/2 colher de sopa de manteiga
   • Açucar de confeiteiro

    Tirar a pele das castanhas e levá-las ao forno numa assadeira para torrá- las um pouco - reserve.

    Em uma panela misturar o leite condensado, a manteiga e o chocolate, levar ao fogo brando, mexendo sempre para não embolar, até que se desprenda do fundo da panela (a massa é de brigadeiro em ponto mais apurado). Retirar do fogo, deixar esfriar até que possa manusear a massa. Envolver as castanhas nessa massa e passar no açucar de confeiteiro. Depois de completamente frios, enrolá-los em papel laminado e celofane.